의정부 일미만두

 

 

                          의정부 일미만두

 

                 주 소 / 경기도 의정부시 평화로 311,  1층 

                 지번주소 / 의정부시 호원동 435-1

                 전 화 / 031-876-1981

                 방송출연 / 생방송투데이 2523회 2020. 3. 4.

 

                 양주 나리공원에서 가을꽃을 촬영하고 평소 가보려고

                 마음먹고 있었던 일미만두집을 찾아갔다,

 

                 식당안은 상당히 넓었으며 깔끔하고 우아하게 인테리어가

                 잘 되어 있었고 건물뒷편에 넓은 주차장을 깇추고있어

                 주차 하기에도 편리했다,

 

                 일미만두집에서는 '이색4종 만두전골' 메뉴를 만날 수 있다.
                 첫 번째 만두의 주인공은 일반 만두전골과 비교를 거부한다,

                 30년동안 대를 이어온 맛집으로 오랜세월 내공이 쌓인

                 만두집답게 이곳 만두전골의 비주얼도 남다르다.

 

                 김치만두, 고기만두는 물론이고, 유부만두, 김치속쌈만두까지,

                 총 4종류의 만두를 선보이고 있다, 만두의 만두피는 종이장처럼

                 얇고 투명하였으며 속이 보일듯한 만두소는 만두피안에 가득

                 꽉채워저 있었다,

 

                 유부만두는 유부 속에 만두소를 넣은 만두. 김치속쌈만두는

                 소금에 절인 배추에 만두소를 넣어 만드는데 매콤하고 아삭 씹히는

                 맛의 식감이 좋아 이 집의 인기메뉴이다,

 

                 만두전골에 들어가는 만두는 찐만두, 군만두와 달리 만두소를

                 꽉 짜야 한다는데, 그래야지 전골에 넣었을 때 터지지 않고 온전히

                 만두의 맛을 느낄 수 있다고 한다. 끓이면 끓일수록 진국인 국물은

                 아롱사태를 넣고 24시간 끓인 육수로 맑고 개운한 맛을 내는게

                 특징이다,

 

                 4가지의 다양한 매력을 가진 이집의 만두는 한번 먹어본 사람이라면

                 분명 다시 찾아오기에 충분한 맛의 비밀을 갖이고있다,

 

                                          2020, 10, 18, 촬영,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                고기만두 / 새우만두