장독을 보면서 ~
학창시절 읽었던 황순원의 " 독짓는 늙은이 " 를 떠올렸습니다
~독짓는 늙은이 송영감이 늙고 병들자 그의 아내는 늙은이의 조수인 여드름 많은 젊은 조수와 줄행랑을 치고,
일곱살배기 당손이와 어렵게 살아가는 꼴을 옆에서 지켜보던 앵두나무집 할머니가 찾아와 당손이를 돈많은 부자집에
주어 버리자고 꼬득여 지폐몇장을 받고 애를 보내고 밤마다 꿈속에서 당손이가 나타나는데,
불현듯 잠을깬 송영감은 독가마속으로 기어들어간다~
는 줄거리이지요
우리음식 맛은 간장 된장맛이 제맛을 내야
음식이 제맛을 낸다 하지요
서울에서 멀지않은 중부고속도로 일죽 부근의
~서일농원~ 에 가면 전통방식으로 담근 장류맛을 볼수있습니다
생김새도 넉넉한 질그릇 옹기 단지와 항아리 속에서
곰익는 장류를 보면서 음식이란 정성을 들여 기다려야
제맛을 볼수있을거라 생각해 보았습니다 
