가평잣두부집 식당

가평잣두부집식당

소재지 / 경기도 가평군 상면 행현리 515번지

예약문의 / (031)584-5368.

가평잣두부집식당은 아침고요수목원 가는길 언덕마루에 위치해 있다,

가평은 서울에서 비교적 가까운 거리에 있어 주말에 많은 사람들이

나들이하는 지역적 특성을 갖이고 있는곳 이기도 하다,

가평은 청평호와 남이섬, 쁘띠프랑스 등 다양한 볼거리와 먹거리를 즐길수

있어 사계절 내내 찾는 이가 많다. 특히 아침고요수목원은 한국 정서를 담은

정원 내 아름다움과 밤이면 오색 조명빛이 어우러지는 경관으로 외국인

방문객 수가 매년 늘고 있다.

바로 이런 여행에서 빠질 수 없는 것이 음식이다.
관광객이 많은 가평에는 그만큼 많은 음식점이 있다.

그 중에서도 아침고요수목원 가는 길목에 위치한 가평 잣두부 언덕마루는

국산 콩과 가평 잣을 사용하는 두부를 파는 곳으로 가평을 찾으면 꼭 들리게

되는 맛집이다.

언덕마루는 이미 TV에도 수차례 방영된 맛집이다. MC 신동엽씨와 내레이션

고두심씨가 진행하는 밥상의 신과 요즘 응답하라 1988에서 큰 인기를 얻고있는

먹방의 아이콘 혜리가 방송에서 언덕마루의 음식을 먹방하는 모습이 나오면서

아침고요수목원 맛집 가평 잣두부 언덕마루에 손님이 이어지고 있다.

언덕마루는 ’KBS 무한지대Q‘, ’MBC 해피실버 고향은 지금‘, ’SBS 생방송 투데이‘,

’찾아라 맛있는TV‘, ’VJ특공대‘, ’여유만만‘, ’생생정보통‘, ’밥상의신‘, ’KBS 2TV 아침‘

등에 소개된 TV 맛집으로 가평을 찾는 나들이 객의 입맛을 사로잡고 있다.

아침고요수목원 맛집 언덕마루에 손님이 끊이지 않는 비결은 식당 앞마당에

있는 두부 공방이다. 가평에는 여러 잣두부 집이 있지만 옛날 전통 방식 그대로

가마솥에 참나무 장작으로 두부를 만드는 언덕마루가 특히 많은 손님이 찾고있다,

어떤 화학약품도 사용하지 않고 지하 150m 암반 속에 흐르는 맑은 물에 콩과 잣,

소금 등의 천연 재료를 사용한다. 거기에 참나무와 가마솥이 향을 더해 두부의

맛을 더해준다. 매일 직접 콩을 갈아 끓이고 간수를 맞추는 정성이 들어가 맛의

깊이가 상당하다.

특히 언덕마루의 대표 메뉴인 ’잣두부 전골정식‘은 두부 안에 가평 잣이 통째로

들어가 두부의 담백함과 잣의 고소함이 느껴지며 아삭한 식감을 느낄 수 있다.

또한 잣두부를 사용한 잣두부보쌈과 시원한 냉묵밥, 막국수 정식 등으로 다양한

메뉴를 즐길 수 있다. 이날 종암동주민자치회 기획행정분과 워크숍을 마치고

13명 위원이 함께 이집 음식맛을 즐겼다,

2019, 11, 8, 촬영,

메뉴 / 잣두부전골

▶ 상록수 초원의 빛