정릉 바람난오리궁뎅이

1, 위 치 / 서울 성북구 정릉3동 767-4

2, 전 화 / 02-918-5999

3, 메 뉴 / 강황오리, 오리로스, 오리주물럭 외

4, 음식점은 집이 고급스럽다 해서 음식맛이 좋은것도 아니고 그렇다고

허름한 음식점 이라 해서 음식맛이 없는것도 아니다, 정릉 강황오리

전문점 바람난 오리궁뎅이집을 가 보면 그런 사실이 증명된다,

사스라는 못된병으로부터 건강을 지켜 준다고 알려진 마늘과 바이러스와

세균을 없애는데 효과적으로 알려진 강황이 최고의 면역음식으로 각광

받고 있다. 항산화제로 염증을 없애는데도 도움을 주는 커큐민을 함유한

강황이 함유된 오리를 사용하는 특별한 맛집이 있다.

방송에도 여러차례 소개된바 있는 성북구 정릉동의 강황음식점

‘바람난오리궁뎅이’ 연 매출 8억을 자랑하는 소문난 맛집인 이곳의 비법은

바로 강황이다.

이곳에는 모든 음식에 강황가루를 넣어 음식을 만든다. 돌판에 버섯, 감자,

부주 등 각종 야채와 함께 강황가루로 양념한 오리고기를 볶는다. 여기에

달걀, 오징어, 치즈 등을 넣어 입맛을 돋게 한다.

주인장은 강황누룽지피자를 후식으로 만들어 주는데 이것 또한 일품이다.

강황가루를 넣은 고소한 누룽지에 모짜렐라 치즈, 야채를 안에 넣어 돌돌

말아 손님들의 찬사를 받고있다,

2019, 11, 3, 촬영,

카운터 앞에선 주인장

▶ 상록수 초원의 빛