진도 신호등회관 식당

 

                               진도 신호등회관

 

                주 소 / 전남 진도군 진도읍 남동1길 66

                지번주소 / 진도군 진도읍 남동리 777-13

                전 화 / 061-544-4449

 

                진도에 도착하여 진도타워, 운림산방등 여러곳을 촬영하고

                진도맛집으로 소문난 신호등회관을 찾아 주인장이 추천해 주는

                전복비빔밥으로 맛있는 점심식사를 즐겼다,

 

                전남 진도는 다양한 해산물 중에서도 꽃게로 유명하며.

                진도 앞바다는 우리나라 꽃게 어획량의 25%를 차지한다.

 

                2000년 오픈한 '신호등회관'은 꽃게요리 전문점이라 해도

                무방하다. 각양각색의 해산물을 사용한 음식을 메뉴로

                선보이고 있지만 무엇보다 1년 내내 싱싱하게 맛볼 수 있는

                꽃게와 전복으로 만든 다채로운 요리가 특별한 곳이다

 

                봄철에 잡은 꽃게로 담근 간장게장이 대표 메뉴다. 그에

                버금가는 메뉴가 바로 꽃게살비빔밥. 살만 발라 양념에 버무려

                내는데, 뜨끈한 밥과 슥슥 비벼먹으면 입 안에 바다 향이 가득하다.

                간장게장, 무침, 탕이 전부였던 꽃게 메뉴에서 조금 더 새롭고

                손쉽게 맛볼 수 있도록 개발한 새로운 맛의 비빔밥이다.

                게살은 일일이 수작업으로 발라내고 있다

 

                꽃게살 외에도 전복, 해삼내장, 성게 등 다양한 해산물을 사용한

                비빔밥을 맛볼 수 있다. 또 4~5가지의 해초를 손님 상에 내고 있는데

                그중에서도 가장 귀한 것이 뜸북이다. 뜸북이는 청정지역에서 나는

                해초로, 쉽게 접해보지 않은 관광객을 위해 특별히 준비한 식재료다.

                뜸북이와 소머리 고기를 넣어 끓인 소머리뜸부기탕이 이색적이다,

 

                대부분 진도에서 나는 식재료를 사용하고 있으며, 특히 쌀, 배추,

                고춧가루 등은 직접 농사지은 것을 가져다 사용하고있다.

 

                                             2020, 11, 9, 촬영,

 

 

 

 

 

 

                                                                           메 뉴

 

 

 

                                                     메뉴 / 전복비빔밥, 1인 2만원

 

 

 

                                                싱싱한 전복이 많이 푸짐하게 나왔다

 

 

 

                                                          신호등회관 주인장 신옥화 대표

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                          진도의 특산물 진도홍주등 진도특산품도 판매하고 있다,