예당 소쿠리밥상

위 치 / 충남 예산군 대흥면 예당로 965

전 화 / 041-331-4799

대표메뉴 / 보리밥, 소쿠리정식,

2019, 11, 29, KBS 2 '생생정보' 코너 '대동 맛 지도' 에서는

'맛의 향연! 충청남도 예산' 편이 방영되었다,
충남 예산군 대흥면 예당저수지가 한눈에 바라보이는 국도변에

소쿠리 밥상 맛집이 있다.

방송을 보고 꼭 한번 가 보리라 마음먹고 메모해 두었던 맛집

소쿠리밥상에 황새육추장면을 촬영하고 들러 소쿠리정식으로

맛있는 점심식사를 했다,

우렁 쌈장에는 별다른 인공조미료 없이 양파가 다량 들어간다.

여기에 표고버섯, 두부, 비법 양념장, 우렁이를 듬뿍 넣어 잘 섞어서

끓여주면 완성된다.

소쿠리 밥상 맛집의 대표 메뉴는 소쿠리정식, 보리밥, 소고기보신탕(한우),

맛있는 순두부, 다슬기해장국, 수육 등이다. 이 중 손님들에게 가장 큰

인기를 끌고 있는 것은 단연 소쿠리정식이다. 소쿠리 정식을 주문하면

보리밥, 수육, 생선구이, 우렁쌈장, 고기쌈장, 된장국, 쌈채 등이 함께 나온다.

보리밥의 경우 열무김치, 콩나물 등 각종 야채와 고추장을 섞어 먹으면 된다.

함께 나온 생선구이와 수육과 같이 먹으면 금상첨화라는 후문이다.

된장국도 진하고 시원한 국물맛을 자랑해 인기가 높다고 한다.

이 맛집의 특징 중 하나는 그날 손님에게 내놓는 밑반찬부터 메인 요리까지

전부 그날 직접 만든다는 점이다. 그렇기 때문에 신선한 맛을 유지할 수 있다.

2020, 3, 30, 촬영,

메뉴판

소쿠리정식 식단 상차림

식당 앞 도로변의 버스정류장

이곳 정류장을 통하여 예당저수지 데크 산책로가 끝도없이 길게 이어져있다

식당 앞 예당저수지의 아름다운 풍경

▶ 상록수 초원의 빛