동강할미꽃/영월농업기술센터 -1

                                                              

                                                           동강할미꽃

                                                      영월농업기술센터 -1

                             주 소 / 강원도 영월군 영월읍 덕포우회길 329

                             지번주소 / 영월군 영월읍 덕포리 951

                             전 화 / 033-370-2370

                             주 업무 / 농업 관리, 농기계 순회 교육, 수출, 친환경 농법 소개

                             찾아가기 네비검색 / 영월농업기술센터

                             영월농업기술센터는 영월시내 외곽 비교적 한적한 곳에 위치해 있는데

                             기술센터 앞마당 주차장 화단 도로변에 동강할미꽃을 가꾸고 있어

                             동강변 할미꽃 자생지 멀리까지 가지 않더라도 다양한 종류의

                             동강할미꽃을 볼수있다,

                             다만 깍아지른 절벽이 아닌 석축이나 잔디밭에 할미꽃이 있다는 점이

                             야생 동강할미꽃과 다른점이다, 그러나 한 자리에서 다양한 동강할미꽃을

                             편리하게 볼수 있다는 장점이 있다,

                             이날 영월출사를 마치고 서울로 돌아가는길에 KBS 2TV 맛짐코너

                             '생생정보' 에서 눈여겨 봐 두었던 한반도면의 염소요리 전문점

                             '용정가든'에 들러 염소전골로 맛있는 보양식을 들었다,

                                                            2020, 3, 16, 촬영,

                                                                                           영월농업기술센터 전경

                                          영월 용정가든

                              주 소 / 강원도 영월군 한반도면 쌍용리 1135-1

                              전 화 / 033-372-5854

                              주인장 / 안재숙 / 010-8844-5854

                              대표메뉴 / 염소전골, 염소수육,

                              휴무일 / 매월 2, 4주 월요일

                              염소전골 1인분 200g  23,000원

                              2019, 9, 25,방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를

                              통해 '향수를 불러일으키는 ‘강원도 영월’의 맛' 편이 소개되었다.

                              이날 TV를 통해 본 용정가든의 염소전골이 너무 맛이 있어 보여

                              이 집에대한 정보를 조사하여 메모해 두었다가 이날 동강할미꽃을

                              촬영하고 귀경길에 이집에 들러 염소전골을 주문하여 몸 보양겸

                              늦은 점심식사를 맛있고 든든하게 했다,

                              사진가들에겐 한반도지형으로 잘 알려진 영월 한반도면 쌍용양회 부근

                              대로변에 위치하고 있어 접근이 용이하고 비교적 한적한 곳으로 주차가

                              용이하고 일반 가정집을 개조해 식당으로 사용하고 있어 정감이 더 했으며

                              이 집에서 9년을 한결같이 염소전문 음식점으로 운영하고 있다한다, 

        

                              안쪽을 들여다보면 엄청많이 쌓인 장작등 나무와 커다란 가마솥을 볼 수

                              있고, 안에 들어가면 보양식을 즐기고 있는 식객들이 가득 앉아있다.

                              상차람으로 손님상에 들어온 냄비를 살펴보면 곱게 부채살 모양으로

                              펼쳐진 부추가 보이는데, 그 아래에는 국물과 함께 염소 고기가 가득담겨

                              모습을 드러낸다.

                              손님들은 염소특유의  냄새를 느끼지 못하고 깔끔하게 염소전골을 즐길 수

                              있는데 황기 등의 한약재가 함께 들어가 잡내도 잡아주고 식감도 부드럽게

                              해주며, 집에서 작접 담근 토종된장을 넣어 장작불에 2시간 동안 삶아서

                              구수한 맛도 더해졌다. 고기를 연한 부위 순서대로 한번 건져둔 뒤 뼈만

                              발라 다시 가마솥에 넣어 24시간 동안 푹 끓여 준비된 육수는 체에 걸러준 뒤

                              전골용 고기와 갖은 재료와 채소가 더 해저 손님상에 오른다,

                                                                           2020, 3, 16,