키토산오리 우이산장

 

 

 

키토산오리 우이산장

 

우이산장 키토산오리 참숯불구이는 대게껍질을 비료로 먹인

오리를 재료로 훈제오리와 로스구이를 주 메뉴로 하고 있는

대형 음식점이다,

 

대게껍질에 함유되어 있는 키토산은 프랑스의 '브란 코닛'에 의해

최초 버섯에서 발견되어 기적의 천연물질로 알려진 성분으로 항암,

고혈압, 당뇨 등 성인병을 예방하고 간기능 강화, 비만예방, 면역효과

증진, 노화억제 등에 탁월한 효과가 있다고 알려저있다,

 

우이산장 키토산오리 참숯구이에서는 대게껍질을 먹인

키토산오리를 참나무장작을 태워서 정성을 다하여 3번의 훈제과정을

거친 훈제오리고기를 선보이고있으며 또한 참숯으로 테이블에서 직접

구어먹는 오리로스구이도 손님들로부터 호평을 받고있다,

 

삼각산 빼어난 절경아래 주변경관이 수려한 우이동 유원지의

넓은 정원에서 담백한 키토산 오리고기 맛을 보려는 미식가들이

전국에서 이곳을 찾고 있으며 우이산장만의 노하우와 비법,

그리고 친절한 서비스를 자랑한다,

 

2023, 6, 19, 촬영,